La industria hotelera es uno de los componentes más importantes de la industria de servicios más amplia, que atiende a los clientes que requieren alojamiento durante la noche. Está estrechamente asociado con la industria de viajes y la industria de la hospitalidad, aunque existen diferencias notables en el alcance. En este artículo, aprenderá más sobre la industria hotelera, sus vínculos con otros sectores de la industria de servicios y la variedad de tipos de alojamiento para huéspedes y hoteles que existen.
¿Qué es un hotel?
En términos generales, un hotel es un edificio o establecimiento administrado, que proporciona a los huéspedes un lugar para pasar la noche, a corto plazo, a cambio de dinero. Las características y los servicios precisos que se brindan a los huéspedes pueden variar drásticamente de un hotel a otro, y los propietarios de los hoteles generalmente buscan atraer a un tipo particular de cliente a través de su modelo de precios y estrategia de marketing, o a través de la gama de servicios que ofrecen.
¿Qué es la Industria Hotelera?
A continuación, es importante responder a la pregunta: ¿qué es la industria hotelera? En pocas palabras, la industria hotelera es la sección de la industria de servicios que se ocupa del alojamiento o alojamiento de los huéspedes. Según la mayoría de las definiciones, la industria hotelera se refiere no solo a los hoteles, sino también a muchas otras formas de alojamiento durante la noche, incluidos hostales, moteles, posadas y casas de huéspedes. Sin embargo, no suele incluir formas de alojamiento a largo plazo o permanentes.
Debido a la naturaleza de los servicios hoteleros, está estrechamente asociado con la industria de viajes y turismo.
La diferencia entre la industria hotelera y la industria de la hospitalidad
Un área común de confusión se relaciona con la diferencia entre la industria hotelera y la industria hotelera, y muchas personas creen erróneamente que los dos términos se refieren a lo mismo. Sin embargo, si bien existe un cruce, la diferencia es que la industria hotelera tiene un alcance más amplio e incluye múltiples sectores diferentes.
La industria hotelera se ocupa únicamente de la provisión de alojamiento para huéspedes y servicios relacionados. Por el contrario, la industria hotelera se preocupa por el ocio en un sentido más general. Como resultado, cubre alojamiento, restaurantes, bares, cafeterías, vida nocturna y una serie de servicios de viajes y turismo.
Diferentes Tipos de Alojamiento en la Industria Hotelera
Es importante comprender que la industria hotelera es un término general que se utiliza para describir los servicios relacionados con el alojamiento de huéspedes. Con eso en mente, vale la pena señalar que hay una variedad de diferentes tipos de alojamiento que se incluyen en este término general. Algunos de los principales tipos se describen con más detalle a continuación:
Hoteles
El tipo de alojamiento más común en la industria hotelera, un hotel se define como un establecimiento que ofrece alojamiento durante la noche, comidas y otros servicios. Están dirigidos principalmente a viajeros o turistas, aunque los locales también pueden utilizarlos. Los hoteles ofrecen habitaciones privadas y casi siempre tienen baños en suite.
Alojamiento y desayuno
Los bed and breakfast, o B&B, son establecimientos más pequeños que ofrecen a los huéspedes habitaciones privadas para pasar la noche, junto con el desayuno por la mañana. A menudo, estos establecimientos se convierten en casas privadas y muchos propietarios de B & B viven en su propiedad. Si bien a menudo son una opción económica, también existen B & B de alta gama o de lujo.
Moteles
Los moteles son una forma de alojamiento nocturno adaptado a los automovilistas. Por esta razón, suelen estar convenientemente ubicados junto a la carretera y ofrecen un amplio estacionamiento gratuito. Un motel generalmente tendrá varias habitaciones y puede tener algunas instalaciones adicionales, pero generalmente tendrá menos comodidades que los hoteles.
Botel
‘Botel’ es el nombre que recibe un barco que ha sido adaptado para ofrecer alojamiento tipo hotel. Muchos botels son barcos fluviales amarrados permanentemente, aunque otros son barcos convertidos, que son perfectamente capaces de viajar con invitados a bordo. Son especialmente populares en ciudades europeas con ríos o canales.
Posadas
Una posada es un establecimiento que brinda alojamiento temporal, generalmente junto con alimentos y bebidas. Las posadas son más pequeñas que los hoteles y tienen un tamaño más cercano a los bed and breakfast, aunque las posadas suelen ser un poco más grandes. A los huéspedes se les asignan habitaciones privadas y las opciones de comida generalmente incluyen desayuno y cena.
Centros turísticos
Los resorts son establecimientos comerciales, que por lo general consisten en un hotel y una variedad de servicios y comodidades adicionales en el lugar. Por lo general, los huéspedes tendrán acceso a alojamientos, restaurantes, bares, opciones de entretenimiento, actividades recreativas y tiendas, a las que se puede acceder sin salir de las instalaciones.
Apartamentos con servicios
Popular entre los viajeros de negocios, los apartamentos con servicios son alojamientos estilo apartamento, donde los huéspedes se benefician de una amplia gama de servicios, como servicio de habitaciones, servicio de limpieza y servicios de lavandería. La mayoría de los apartamentos con servicios también ofrecen comodidades adicionales, mientras que los apartamentos tienden a ser más grandes que la mayoría de las habitaciones de hotel.
Hostales
A menudo confundido con albergues, un hostal es una forma de alojamiento, que se encuentra principalmente en las regiones de habla hispana. Se asemejan a un hotel económico, ofreciendo habitaciones privadas o apartamentos, mientras que también pueden tener un bar, restaurante y/o cafetería. La mayoría de los hostales son de propiedad familiar y, en ocasiones, los huéspedes pueden compartir los baños con otras personas.
Albergues
Un albergue es una forma de alojamiento, generalmente dirigida a aquellos con un presupuesto limitado, donde varios huéspedes duermen en diferentes camas en el mismo espacio habitable. Efectivamente, los huéspedes pagan por una cama, en lugar de una habitación privada, y los albergues tienen un atractivo particular para aquellos que buscan conocer gente nueva. Los huéspedes suelen compartir la cocina y el baño.
Apartamentos Hoteles
Un hotel de apartamentos es esencialmente un edificio de apartamentos, que opera servicios de estilo hotelero. Proporciona una experiencia similar a la de alquilar un apartamento, aunque con la opción de hacer el check-in y el check-out bajo demanda, en lugar de firmar un contrato a plazo fijo. Estos hoteles generalmente también proporcionarán servicios básicos de limpieza.
Hoteles boutique
A menudo promocionados sobre la base de la aspiración y el lujo, los hoteles boutique son hoteles que están situados en edificios relativamente pequeños. En la mayoría de los casos, brindan a los huéspedes habitaciones de lujo y servicios de alta calidad. Además, a menudo tienen un tema particular y se encuentran comúnmente en áreas urbanas de moda.
Hoteles en condominio
Un condo hotel es un edificio de condominio, que funciona como un hotel, brindando a los huéspedes la oportunidad de alquilar una unidad de condominio por un corto período de tiempo. Se encuentran casi exclusivamente en las ciudades, son especialmente populares en los Estados Unidos y combinan la experiencia de una casa de vacaciones con características de servicio al estilo de un hotel.
Hoteles ecológicos
La definición básica de un eco-hotel es un hotel, que ha tomado medidas específicas para adoptar prácticas de vida sostenible, con el fin de minimizar el daño ambiental del que es responsable. Pueden priorizar el uso de productos locales, adoptar medidas de reciclaje, centrarse en el ahorro de energía y utilizar ropa de cama y toallas sostenibles.
Casas de huéspedes
Por lo general, una casa de huéspedes es una casa privada, que se ha convertido con el propósito específico de proporcionar alojamiento para huéspedes. Es común que el área de invitados se mantenga completamente separada de otra área, donde puede vivir el propietario. Algunas casas de huéspedes brindan servicios adicionales, pero muchas funcionan en régimen de autoservicio.
Casas Rurales
Una casa de vacaciones, también conocida como casa de vacaciones, es simplemente una casa de campo o pequeña casa, que se deja a las personas de forma temporal, con fines de vacaciones. Esencialmente, un huésped paga para usar la propiedad por un corto período de tiempo. Son especialmente comunes en el Reino Unido, EE. UU. y Canadá, y una ventaja clave es la libertad que ofrecen a los huéspedes.
Pensiones
Las pensiones son una forma de casa de huéspedes, que son muy similares a los bed and breakfast, aunque ofrecen más comidas a lo largo del día. En la mayoría de los casos, los huéspedes tienen la opción de diferentes planes, como pensión completa, donde reciben desayuno, almuerzo y cena, o media pensión, donde pueden recibir desayuno y cena, sin el almuerzo.
Hoteles emergentes
Un hotel emergente es un nombre que se le da a un hotel que se encuentra dentro de una estructura no permanente. Por lo general, los hoteles emergentes existen solo por un corto período de tiempo. Se asocian más comúnmente con eventos al aire libre, pero también se pueden establecer hoteles emergentes para una época particular del año, como Navidad o el verano.
Casas de carretera
Por último, los roadhouses son establecimientos relativamente pequeños, que se sitúan junto a una carretera para atraer a los clientes que pasan. De alguna manera, combinan las características de un motel, un B&B y una posada. A menudo ofrecen un pequeño número de habitaciones privadas, similares a un B&B, y también pueden tener un restaurante y/o un bar.
Tendencias y estrategias de marketing hotelero
El marketing hotelero juega un papel crucial para ayudar a los propietarios a maximizar las reservas y los ingresos. Después de todo, es la forma principal en la que la industria hotelera puede llegar a los huéspedes potenciales, transmitiendo su propuesta de venta única, los valores de la marca y las razones por las que los huéspedes deberían elegir quedarse con ellos. ¿Quieres saber más sobre marketing hotelero? En los artículos “Las últimas tendencias de marketing hotelero en la industria hotelera” y “Estrategias esenciales de marketing hotelero” encontrará las últimas tendencias y estrategias de marketing hotelero.
Gestión de ingresos hoteleros
La gestión de ingresos hoteleros permite a los propietarios de hoteles predecir los niveles de demanda y optimizar elementos como la distribución y los precios para maximizar los resultados financieros.
Tendencias en tecnología hotelera
La tecnología hotelera ha avanzado a pasos agigantados durante los últimos años. Los sistemas “inteligentes” no solo prevalecen por completo, sino que los huéspedes pueden esperar disfrutar de más experiencias interactivas que nunca.
Tendencias de Consumo en la Industria Hotelera
El mundo se mueve más rápido que nunca, ya que las actitudes sociales cambiantes, las nuevas tecnologías y los cambios económicos y demográficos impulsan cambios sísmicos en la forma en que vivimos, hacemos negocios y trabajamos. En ninguna parte es esto más obvio que en las tendencias de la industria hotelera. Algunas tendencias de la industria hotelera pueden ir y venir, mientras que otras se convierten en características duraderas. Es vital mantenerse al tanto de las tendencias para obtener los beneficios de la adopción temprana.
Gestión Hotelera
La industria hotelera es uno de los sectores de más rápido crecimiento en el siglo XXI. La gestión hotelera juega un papel vital en esta industria y un negocio de este tipo conlleva muchas responsabilidades. Solo las personas más calificadas pueden asumir dichos roles, por lo que si está listo para esta emocionante oportunidad de trabajo que lo ayudará a crecer tanto personal como profesionalmente, debe consultar esta guía informativa, ‘Administración de hoteles: todo lo que necesita saber sobre la administración. ¡un hotel!’ , para obtener información de primera mano sobre cómo iniciar una carrera en la industria hotelera altamente competitiva.
Comprender las diferentes posiciones del hotel
Alcanzar el éxito en la industria hotelera significa garantizar que todos los departamentos estén trabajando de manera efectiva. Dentro de cualquier propiedad, hay personas que trabajan en una gran cantidad de puestos de hotel diferentes y es beneficioso tener una idea de qué trabajos existen y qué están haciendo realmente esas personas.
En ” Puestos de hotel: descripción general de todos los puestos dentro de un hotel” , encontrará un desglose conciso de todos los puestos de trabajo clave del hotel y cuáles son sus principales responsabilidades.
Consejos para impulsar sus perspectivas de carrera hotelera
La industria hotelera puede ser extremadamente competitiva, por lo que aquellos que están explorando carreras hoteleras necesitan encontrar formas de destacarse del resto. En particular, hay una serie de pasos que puede seguir para asegurarse de desarrollar las habilidades adecuadas, establecer contactos con las personas adecuadas, perfeccionar el proceso de solicitud e impresionar durante su entrevista.
Lea “Carreras hoteleras: consejos para encontrar un trabajo en la industria hotelera” para obtener consejos sobre algunos de los pasos que debe seguir, para maximizar sus posibilidades de conseguir el trabajo hotelero que está buscando.
Bolsas de trabajo para encontrar trabajo en la industria hotelera
Los trabajos hoteleros pueden ser variados, gratificantes, atractivos y muchos también ofrecerán excelentes perspectivas a largo plazo. Sin embargo, es importante encontrar el rol que mejor se adapte a sus preferencias y habilidades. Una de las mejores maneras de identificar el trabajo adecuado dentro de la industria hotelera es recurrir a bolsas de trabajo de hotel dedicadas y hay una amplia gama de estos servicios disponibles en línea.
Canales para encontrar trabajos de gestión hotelera
La industria hotelera puede ser extremadamente competitiva, y esto es especialmente cierto cuando se buscan trabajos de administración hotelera. Por esta razón, puede ser importante utilizar una variedad de métodos diferentes para encontrar trabajos para postularse, desde sitios web de hoteles y bolsas de trabajo hasta redes sociales y agencias de contratación profesional.
En “Empleos de gestión hotelera: lista de canales para encontrar el trabajo de sus sueños ” encontrará información sobre los mejores canales para ayudar en la búsqueda de un puesto de gestión en la industria hotelera.
Encuentre vacantes de hotel con estas cadenas
Si está buscando un nuevo trabajo en la industria hotelera, puede ser mejor identificar roles potenciales y postularse para vacantes de hotel utilizando los sitios web de algunas de las principales cadenas hoteleras. En la mayoría de los casos, las grandes empresas hoteleras incluirán una sección de ‘Carreras’ en su sitio web, brindándole toda la información que necesita.
Al leer el artículo “Vacantes hoteleras: lista de cadenas hoteleras para comenzar tu carrera” , aprenderás más sobre el proceso de solicitud de vacantes hoteleras, junto con una lista de algunas de las cadenas más exitosas.
Encontrar su próximo puesto de gerente de hotel
La industria hotelera puede ser altamente competitiva, lo que significa que es probable que cualquier trabajo de gerente de hotel que esté disponible tenga múltiples solicitantes. Para tener la mayor oportunidad de conseguir el puesto que desea, puede ser crucial comprender la naturaleza de la gestión hotelera y lo que realmente implicará el trabajo.
En “Gerente de hotel: ¡Consejos para encontrar su próximo trabajo de gerente de hotel!” encontrará información importante sobre las habilidades necesarias, las calificaciones y la experiencia que necesita, y qué puede esperar de ser un gerente de hotel.
Consejos para contratar al mejor personal del hotel
Dentro de la industria hotelera, tomar decisiones de contratación sensatas puede tener una gran influencia en el éxito final de una propiedad o no. Sin embargo, hay una serie de pasos diferentes que deben seguirse para identificar los puestos que deben cubrirse y luego asegurarse de contratar al personal de hotel adecuado para esos puestos.
Lea “Personal del hotel: cómo contratar al mejor personal para su hotel” para obtener más información sobre la importancia de la contratación, las señales que necesita para contratar personal nuevo y siete consejos específicos para contratar a las personas adecuadas para los roles correctos.
Una lista global de escuelas de hotelería
Si está interesado en obtener más información sobre una carrera en la industria hotelera, un curso de estudio en una escuela de hotelería podría ser lo que está buscando. En “Escuelas de Hotelería: Lista Global de Escuelas de Administración Hotelera” , conocerá las ventajas de asistir a una escuela de hotelería y los tipos de temas que podría estudiar. También podrá leer sobre algunas de las mejores escuelas de la industria hotelera y los cursos que ofrecen, desde asignaturas cortas hasta programas completos de grado. Puede aprender sobre todo, desde la salud y la seguridad del hotel hasta cómo administrar su propio hotel.
Una lista de los cursos de gestión hotelera más populares
Un curso de gestión hotelera realmente puede impulsar su carrera en la industria hotelera, desarrollando habilidades y experiencia al mismo tiempo que le permite desarrollar sus redes profesionales y contactos en la industria. En “Curso de Gestión Hotelera: Lista de los Cursos Más Populares” , aprenderá todo lo que necesita saber sobre la formación para puestos directivos en la industria hotelera. Aprenderá por qué una carrera en hoteles es una gran idea y cómo las escuelas de hotelería pueden ayudarlo. También encontrará información sobre los mejores educadores en el campo y los tipos de cursos que ofrecen.
Curso Hotelero: Aprende Habilidades para la Industria Hotelera
La industria hotelera puede brindar excelentes oportunidades profesionales, pero muchas de ellas requerirán habilidades particulares. Mientras tanto, para puestos más avanzados en la industria, puede ser necesario obtener ciertas calificaciones. Afortunadamente, muchos educadores ofrecen cursos de hotelería, que enseñarán estas habilidades y proporcionarán estas calificaciones.
Puede leer nuestro artículo “Curso de hotel: una lista de cursos y educadores de hotel” para obtener más información sobre la naturaleza de estos cursos, qué instituciones académicas realmente los ofrecen y cómo pueden ayudarlo en su carrera.
El impacto de la epidemia del coronavirus en la industria hotelera
La pandemia de coronavirus (COVID-19) ha tenido un gran impacto en la industria hotelera, como resultado del bloqueo total o parcial de muchos países. Los gobiernos de todo el mundo han impuesto restricciones de viaje, con fronteras cerradas y sin vuelos nacionales o internacionales. Desde principios de 2020, muchos eventos locales e internacionales se pospusieron o cancelaron. Estos incluyen los Juegos Olímpicos, la UEFA EURO 2020 y la exposición de viajes más grande del mundo, ITB Berlín , donde se espera que asistan más de 150,000 visitantes.
Con las restricciones a las empresas y millones de trabajadores que se enfrentan a despidos, no es sorprendente ver que se cancelan muchos eventos y viajes de negocios debido al temor al coronavirus. Y debido a las incertidumbres futuras provocadas por la pandemia, la gente se resiste a reservar sus vacaciones para 2020, e incluso 2021.
La industria hotelera es uno de los sectores más golpeados por sentir el impacto de la pandemia. Algunos hoteles han experimentado hasta un 90 por ciento de pérdidas en las reservas, mientras que otros han tenido que cerrar. Las reservas canceladas y la falta de reservas han resultado en la pérdida de ingresos para los hoteles. Para agregar a este problema, la mayoría de los hoteles en dificultades no ven una salida a sus problemas de flujo de caja ya que el futuro es muy incierto.
En la categoría “Corona” , encontrará una selección de consejos que ayudan a las empresas que operan en la industria hotelera y de viajes a recuperarse y prepararse para tiempos mejores.
Ejemplos de Hoteles
Como ejemplos de hoteles ponemos una lista de ejemplos a continuación:
- Marriott International
- Hilton Hotels Corp.
- Choice Hotels International
- Accor
- La Fayette (lafayette.cl)
